Notre producteur en Inde
HUILE VÉGÉTALE DE CALOPHYLLE
Depuis des siècles, les populations locales de la jungle indienne récoltent les fruits des arbres de calophylle pour en extraire une huile aux nombreuses vertus. En 2011, Herbes et Traditions a établi un partenariat avec une coopérative indienne pour produire de l'huile de calophylle de manière éthique et durable. Cette huile, qui sublime votre peau et vos cheveux, est le fruit d'une collaboration solidaire et respectueuse de l'environnement. Découvrez l’histoire de cette huile précieuse, de la cueillette sauvage jusqu'à votre flacon.
Un partenariat durable et éthique
Depuis 2011, Herbes et Traditions collabore avec une coopérative à taille humaine située dans le sud de l'Inde pour la production d'huiles végétales exceptionnelles : l'huile de calophylle, mais aussi l'huile de neem.
Cette coopérative se distingue par son modèle de commerce équitable, où les cueilleurs, environ une cinquantaine de personnes, établissent eux-mêmes leurs prix de vente. Ces cueilleurs appartiennent à des ethnies très modestes vivant dans la jungle indienne, pour qui la cueillette représente une source de revenu complémentaire essentielle.
Une récolte sauvage et traditionnelle
L'huile de calophylle est obtenue à partir des graines de fruits récoltés dans des zones reculées et humides, sur des arbres de 5 à 6 mètres de haut. La cueillette est entièrement sauvage et se déroule principalement en hiver, de novembre à février, avec une petite récolte supplémentaire en été. Les arbres de calophylle, qui prospèrent dans des environnements humides, ne supportent pas la sécheresse, rendant ainsi la préservation de leur habitat crucial pour leur survie et la qualité de la récolte.
Après la récolte, la pulpe des fruits est consommée par les populations locales , tandis que les graines sont revendues à la coopérative. Le processus de concassage manuel permet de retirer la fine coque enveloppant l’amande jaune, mesurant entre 1 et 2 cm de diamètre. Lors du pressage, la couleur de l’amande change pour devenir vert foncé, parfois avec des teintes allant du vert-bleu au vert-marron, en fonction des huiles.
Une huile de haute qualité
Les fruits du calophylle se distinguent par leur richesse en huile, à la différence de la figue de barbarie, par exemple. C’est une huile épaisse, stable, qui dégage une agréable odeur de noix. Sa consistance varie avec la température, figée en dessous de 20°C en raison de sa teneur en cire, ce qui est un signe de qualité. Pour cette raison, il est crucial d’homogénéiser l’huile avant de la conditionner.
Le tourteau, résidu solide de l'extraction, est valorisé pour l’alimentation animale, en engrais ou en farine. Il peut aussi être repressé ou traité avec des solvants pour extraire l’huile résiduelle destinée à un usage alimentaire.
La transparence et l’éthique de ce partenariat avec notre producteur permettent de garantir une production respectueuse des cueilleurs et de l'environnement. Cette collaboration offre une alternative durable et équitable aux huiles issues d'autres régions, souvent suspectées de traitements chimiques, comme certaines huiles jaunes en provenance d'Indonésie ou de Madagascar.
